Arrack

Arrack

Tipus	beguda destil·lada
Característiques
Grau alcohòlic	33,5 vol%

Arrack és una beguda alcohòlica que es destil·la principalment al sud i sud-est d'Àsia a base de fruits fermentats, cereals i canya de sucre o del vi de palma fet de la saba de cocoters. L'arrack té típicament un color daurat d'ambre que el distingeix de les begudes transparents i incolores del mitjà orient (àrac). La paraula deriva de l'àrab àraq que significa ‘condensació’.